だし

3回目になる「陽より子の誕生秘話｣ 前回は「歴史」でしたが、今回は「想い」についてです。 今回は、陽より子がランチを始めた「想い」について聞いて下さい。 ちょうど4年前2018年に店舗を改装し、しいたけでだしをとったお味 […]

こんにちは、陽より子スタッフの塚本です。 今回も前回に引き続き【陽より子が出来るまで】のお話を3代目の娘さんである4代目に聞いてきました。　 　〈2代目と従業員の皆様〉 しいたけ専門店　陽より子（ひよりこ）は今年開店から

こんにちは、陽より子スタッフの塚本です。 今回からシリーズで、陽より子の〈思い出〉・〈これから〉・〈大事な思い〉を4代目に当たる武久景子店長に聞きつつ、会社に残る写真と共にお伝えしていきます。 〈開店時の陽より子〉 陽よ

もうすぐ、梅雨が明けるという噂をちらほら聞くようになってきた近頃ですが、陽より子では、お中元と初盆用にと進物を買いに見えるお客様が多く来てくださいます。 約一年ぶりにお会いするお客様や、お電話で久しぶりにお話するお客様。

年齢と共に変わっていく健康についての考えに、戸惑いを覚えます。 ファストフードばかり食べても健康に悪いですし、野菜ばかり食べてもきっと健康に悪い。腹八分目、バランスの取れた食事。考えれば頭が痛くなることばかりです。 5月

こんばんは、スタッフ塚本です。 もう6月ですね…今年の上半期もラスト突入ですね。すでに、30度を超えている日も筑後地方はあったりして… 女性が多い椎茸屋なので、最近のテーマは「日焼け止め」と「夏の

4月7日に、武久選抜チームで八女市上陽町の山林へ「種ゴマ打ち」を行いに行きました。 8:40に車2台で出発し、30分かけて向かいました。車を降りた瞬間に肌寒さと同時に「わぁ、綺麗…」と心から思いました… 生産者の井上さん

私たちの次の世代へよりよい地球を残すためには、日々の食材の選択が重要になってきます。 娘が生まれてからは、100年先も考えてこの子達に残していきたいものを考える機会がふえました。 原木乾し椎茸の栽培方法は、露地栽培です。