【出汁ルーティン】子育てママ応援!小さいころからうま味を習慣に! / レシピ / By 武久ようこ 育児中の陽より子スタッフようこです。私は出汁ボトルの常備で、料理をすることが楽になりました。出汁ボトルの内容は水、しいたけ、いりこ、昆布 出汁を常備することは、料理をするうえでとても便利です。朝のお味噌汁:お出汁、具材、お味噌煮物:具材、お出汁、しょうゆ、みりん幼児食:お出汁、しょうゆ、うどん麺 出汁ボトルの作り方は簡単です。1)専用のお茶ボトルを用意します。2)1000cc程度のお水、干し椎茸2、3枚、いりこ5尾程度、昆布5cm角2、3枚程度を入れる3) 冷蔵庫で6時間程度戻します。 出汁ボトルを習慣化することで、出汁に含まれるうま味を簡単に毎日摂取できます。しいたけ:グアニル酸いりこ:イノシン酸昆布: グルタミン酸これらは、小さい頃から身につけたい大事な食習慣です。うま味を上手に利用することで、余分な調味料がいらず、薄味で素材の美味しさを感じることができます。旬なものをお出汁を使って美味しく頂いてもらう、それが私達の思いです。 使用している商品