「最近、肌の調子がイマイチ、、」不規則な生活や外食が続くとお肌がごわごわ、吹き出物もポつリと、、、
スキンケアを頑張っていても、肌トラブルが続くと憂鬱になってしまいます。実は、肌の健康を守るためには外側からのケアだけでなく、内側からの栄養サポートも非常に重要です。
そんなとき注目したいのが「椎茸」に含まれるビタミンB群。
ビタミンB群はお肌を健やかに保つ上で欠かせない栄養素で、特に椎茸にはビタミンB2やビタミンB6が豊富です。今回は、椎茸に含まれるビタミンB群がどのように肌に良い影響を与えるのかを徹底解説していきます。
ビタミンB群とは？
まずは「ビタミンB群」がどのようなものかを簡単にご紹介します！
ビタミンB群とは、ビタミンB1、B2、B3（ナイアシン）、B5（パントテン酸）、B6、B7（ビオチン）、B9（葉酸）、B12などの8種類の水溶性ビタミンを指します。それぞれのビタミンは体内で様々な役割を果たし、お互いに協力し合って私たちの健康を支えています。
特に肌や髪、爪の健康に深く関わっているのが「ビタミンB2」と「ビタミンB6」です。これらのビタミンは、代謝をサポートし、皮脂の分泌をコントロールする働きを持っています。そのため、不足すると肌荒れや脂性肌、さらに乾燥肌など様々な肌トラブルの原因になってしまいます。
椎茸に含まれるビタミンB2の効果
ビタミンB2は「美容ビタミン」とも呼ばれ、細胞の再生や皮膚の健康維持に欠かせない栄養素です。具体的には、以下のような効果があります。
皮脂分泌の調整
- ビタミンB2は皮脂の分泌を適切に調整する作用を持っています。これにより、脂性肌の方の皮脂過剰を抑え、ニキビや吹き出物の予防に役立ちます。さらに、肌がべたつかず、テカリを抑える効果も期待できます。
肌の新陳代謝を促進
- ビタミンB2は細胞の成長や再生を促し、肌の新陳代謝を活性化させます。これにより、ターンオーバーが正常に行われ、古い角質がしっかりと排出されるので、くすみのない透明感のある肌へと導いてくれます。
口内炎や肌荒れの予防
- ビタミンB2が不足すると、肌荒れや口内炎などの症状が現れやすくなります。逆に、ビタミンB2をしっかり摂取することで、これらのトラブルを予防し、健康的な肌を保つことができます。
椎茸を活用した美容レシピ
ビタミンB群を効果的に摂取するには、日常の食事に椎茸を上手に取り入れることがポイントです。椎茸を使った簡単な美容レシピをご紹介します。
しいたけポタージュ
干し椎茸 ３個
玉ねぎ １／２個
にんにく １／４かけ
バター 10g
塩 小さじ１
干し椎茸の戻し汁 １カップ
牛乳 １カップ
生クリーム １／２カップ
- 戻した干し椎茸は薄切りにする。石づきも同様に薄切りにする。
- 玉ねぎは繊維を断ち切って薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
- 鍋にバターを熱し、①、②を入れて炒める。全体に火が通ってしんなりとしたら、干し椎茸の戻し汁を入れ、２分ほど煮る。
- ③に分量の牛乳を加えて混ぜ、塩で調味してミキサーにかける。
- 鍋に④を戻し、火にかけ、生クリームを加える。沸騰直前まで温めて器に注ぐ。
椎茸に含まれるビタミンB群は、肌の健康を守るために欠かせない重要な栄養素です。
特にビタミンB2とビタミンB6は、肌の新陳代謝を促し、ホルモンバランスを整え、皮脂分泌をコントロールするなど、あらゆる角度から肌トラブルを防いでくれます。
また、椎茸は食物繊維や抗酸化物質も含まれているため、腸内環境の改善やデトックス効果も期待できます。毎日の食事に取り入れることで、体の内側から美肌をサポートし、健やかなお肌を手に入れましょう！