しいたけ屋さんのめんつゆ

家族の団らんを支える食卓とは、単に食事をする場所ではなく、心を通わせ、絆を深める大切な空間です。スマホやテレビをながら見しながら食事をする機...

「健康診断で“血糖値が少し高めですね”と言われてドキッとした」「甘いものがやめられない、でもこのままで大丈夫かな…」そんな不安、感じたことは...

飲食店で使う食材は、味・香り・見た目すべてが勝負。中でも「原木干ししいたけ」は、出汁の旨味、料理の格が一段と上がる特別な存在です。でも、種類...

福岡県筑後市で創業60年の伝統を持つ乾し椎茸専門店『陽よリ子』。国産の干し椎茸を使用し、”美容”と”健康”に役立つ食材や加工品、そして出汁料...

今日は七夕ですが、同時に【乾燥しいたけの日】でもあるんです。陽より子で使っている椎茸は、全部が九州産中でも特に多いのが、大分県産なのですが、...

年齢を重ねるにつれて気になる「血圧」。「薬やサプリメントに頼る前に、できることから始めたい」と思っている方も多いのではないでしょうか。そこで...

この時期、手足が冷たく感じる「冷え性」に悩む方は多いのではないでしょうか？実は、食事の工夫で冷え性を改善することができるんです！その中でもお...

骨を丈夫にするためにはカルシウム！という言葉はよく耳にします。でも、ただカルシウムを摂取するだけでは、骨の健康は守れません。大事なのは、「ビ...