なすの素揚げ / レシピ / By 武久ようこ 材料(おとな2人分+こども分) なす:2~3本大根:おおきければ1/2かつお:適量めんつゆ:適量油:適量小麦粉:適量(なすを揚げる時に使います)ネギ:適量 作り方 ① 事前に大根おろしをつくっておき、しぼっておきます。② なすは輪切りにして、小麦粉をまぶします。③ 鍋に油を入れ、なすをあげます。④ お皿になすをしきつめ、その上にしぼった大根おろし・かつおぶしをのせます。⑤ めんつゆを適量かけて混ぜ合わせて完成!お好みでネギをのせてもおいしいです。めんつゆはほっとした優しい味で、なすにもよく合います。 使用している商品