福岡県筑後市で創業60年の伝統を持つ乾し椎茸専門店『陽よリ子』。
国産の干し椎茸を使用し、”美容”と”健康”に役立つ食材や加工品、そして出汁料理が食べられるお店です。家族連れでも楽しめるランチメニューを提供し、伝統に裏打ちされたこだわりの味わいを求めて、多くのお客様が訪れるお店です。
今回は『陽よリ子』のことをご紹介したいと思います。
伝統を継承していく「陽よリ子」
『陽よリ子』は、曾祖父が創業し、現在は4代目がその歴史を受け継いでいます。
長年の経験と情熱が詰まったこのお店は、干し椎茸をはじめとするさまざまな加工品を購入できます。創業当初から変わらないこだわりを持ちながらも、時代のニーズに合わせて進化してきました。
この店舗は地域に根ざしており、地元の小学生向けに椎茸の収穫体験や食育教室を開催しています。こうした活動を通じて、未来を担う子どもたちが食材の大切さや栄養を学ぶ機会を提供し、地域との絆を深めています。
美容と健康をサポートする干し椎茸
干し椎茸には、ビタミンDや食物繊維が豊富に含まれており、免疫力の向上や肌の健康維持に効果があります。
また、β-グルカンが含まれているため、抗酸化作用によって美容やアンチエイジングにも貢献。
『陽よリ子』の干し椎茸は肉厚で、しっかりとした歯ごたえと香りが特徴です。
店内で販売されている干し椎茸を使った加工品には、めんつゆや白だし、ケチャップなどがあります。これらの商品は、日常の料理をワンランクアップさせ、栄養も手軽に取り入れられるため、特にお母さんたちから人気です。お子様の成長期にも最適な食材なので、家族全員で楽しめます。
お店自慢のランチメニュー
『陽よリ子』では、干し椎茸の旨味を活かしたランチメニューも提供しています。出汁の風味を引き立てた料理は、訪れるお客様の多くに愛されています。例えば、「椎茸フライ」や「しいたけバーガー」は特に人気があり、体に優しい栄養たっぷりの一品です。
店内はあたたかく落ち着いた雰囲気で、お子様連れでも安心して利用できます。お子様向けメニューもあり、親子で楽しめる食事体験を提供しています。ランチタイムには、多くの家族連れが賑わう光景が広がります。
お客様の声と店主の想い
お店を訪れた方々からは、「干し椎茸の旨味が料理に深みを加えてくれる」「安心して子供にも食べさせられる」といった声が寄せられています。全国の小売店・スーパーに商品を卸しており、オンラインショップでの購入者からも高い評価を得ています。
4代目店主のメッセージも心温まるものです。「干し椎茸は昔から健康食材として愛されてきました。特に子供の成長期にはぜひ食べていただきたい食材です。出汁料理を通じて、美味しく栄養を取っていただけるよう、家族全員で楽しんでもらえるメニューを揃えています」と語ります。
